Procedimento ricetta
Involtini di salmone, fagiolini e sesamo
- Pulite i fagiolini eliminando, con un coltello, le due estremità. Lavateli per bene.
- Portate ad ebollizione dell’acqua con un po’ di sale, cuocete i fagiolini per 20 min.
- Scolate ed immergeteli in acqua ghiacciata.
- Prendete una fettina di salmone affumicato, posizionate del centro una manciata di fagiolini e richiudere ad involtino.
- Impanate ogni involtino con dei semi di sesamo e servite.
Cosa sapere su Involtini di salmone, fagiolini e sesamo
Gli involtini di salmone, fagiolini e sesamo sono perfetti per l’estate. Adatti come antipasto per una cena di amici o come pranzo a sacco da portare al lavoro. Una ricetta facile, fresca e light!
I semi di sesamo hanno tantissime proprietà, abbassano i livelli di colesterolo nel sangue e rinforzano le ossa, infatti sono consigliati per chi soffre di osteoporosi. Adatti anche ai più piccoli, poichè rinforzano sia le ossa che il sistema immunitario.
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