Procedimento ricetta
Club sandwich con surimi
- Tosta 3 fette di pane su una padella rovente per qualche minuto, su entrambi i lati.
- In una ciotola metti lo yogurt, il miele, la senape e il succo di limone. Mescola fino ad ottenere una salsina cremosa.
- Sfilaccia i surimi, aggiungi la salsina e mescola.
- Su una fetta di pane metti i surimi in salsa, cetrioli a rondelle, lattuga iceberg, sale e pepe. Ricopri con un altra fetta di pane e aggiungi ancora surimi, cetrioli, lattuga iceberg, sale e pepe. Copri con l’ultima fetta di pane e far una leggera pressione.
- Taglia in obliquo il club sandwich in modo da ottenere due metà e gusta!
Cosa sapere su Club sandwich con surimi
Il club sandwich è il miglior sandwich di tutti i tempi! E sebbene sia un classico della gastronomia e della tavola calda, questo panino alto è il pranzo perfetto da preparare a casa e da portare ovunque tu voglia! Usare un buon pane è fondamentale come la tostatura che aiuta a mantenere il sandwich intatto e a non frantumarsi. L’ordine di impilamento è importante e tradizionale, quindi attieniti ad esso!
Tuttavia, se vuoi invertire un po’ la tradizione, puoi sostituire i classici ingredienti (salumi e formaggi) con i tuoi ingredienti preferiti. Sperimento sempre e sono super felice della mia versione leggera, fresca e sana con i surimi!
La ricetta del club sandwich è un’idea facile per un pasto di 15 minuti, perfetta un pranzo da portare in ufficio o per una gira fuori porta.
Cos’è un Club Sandwich?
Il Club Sandwich è uno dei panini più famosi al mondo! La cosa che differenzia il club sandwich da qualsiasi altro sandwich è il modo unico in cui viene impilato con tre strati di pane e poi tagliato in quarti e fissato con uno stuzzicadenti.
Quali sono gli ingredienti del Club Sandwich? Il classico club sandwich esiste da generazioni perché è pieno zeppo delle cose che amiamo di più, tutte servite su un morbido panino.
Cos’è il surimi?
Al contrario di ciò che si possa pensare, il surimi non è polpa di granchio! Di origine giapponese, il surimi è polpa di pesce bianco a cui vengono aggiunti ingredienti semplici. Io acquisto il surimi di Vici senza materiali di scarto e con certificazione MSC (che garantisce la tracciabilità dei prodotti), quindi i surimi sono sani, ma state sempre attenti alla marca che scegliete!
Consigliati in una sana alimentazione poichè sono ricchi di proteine, hanno poche calorie, un forte potere saziante e sono molto delicati. Nonostante vengano usati principalmente come ingrediente nelle insalate, io adoro utilizzarli in svariati modi!
Ingredienti e Varianti
Un club sandwich classico prevedere una sfilza di ingredienti super grassi e per niente sani. Questo club sandwich invece è super sano e perfetto per chi è a dieta. Analizziamolo:
- Il pane. Per questo gustoso panino utilizzo del morbidissimo pane ai cereali o del pane di segale.
- Surimi. Non richiede cottura, è ricco di proteine e ha poche kcal. Puoi sostituirlo con del pesce cotto al vapore o semplicemente del pollo. (scopri la versione con il pollo)
- Lattuga. Immancabile in qualsiasi panino, ma se tendi a non digerirla usa delle zucchine grigliate.
- Cetrioli. Donano croccantezza al panino, ma puoi ometterli.
- Salsa allo yogurt e senape. la mia salsa preferita, delicata e leggera. Si sposa con qualsiasi ingrediente!
Conservazione
Il club sandwich si può conservare in frigo in un contenitore ermetico per 2 giorni.
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