Procedimento ricetta
Mug cake senza uova -banana e cioccolato
- Prepara gli Ingredienti: Inizia schiacciando la banana con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia.
- Componi l’Impasto: In una ciotola, unisci la banana schiacciata con la farina d’avena, il lievito, la cannella, il latte e il burro d’arachidi. Mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le Gocce di Cioccolato: Per un tocco goloso, incorpora le gocce di cioccolato nell’impasto. Mescola in modo uniforme per distribuirle in tutto il composto.
- Opzioni di Cottura:
- Microonde: Trasferisci l’impasto in una ciotola adatta al microonde e cuoci a potenza media per circa 2 minuti. Controlla la cottura in modo che l’impasto non diventi troppo secco.
- Forno: Preriscalda il forno a 180°C. Versa l’impasto in una teglia adatta e cuoci per 25-30 minuti, o finché la superficie non risulterà dorata e cotta.
- Friggitrice ad Aria: Posiziona la tazza nel cestello della friggitrice ad aria. Cuoci a 180 gradi Celsius per 15 minuti. Tieni presente che i tempi di cottura possono variare leggermente da una friggitrice ad aria all’altra, quindi è consigliabile regolarsi in base alle caratteristiche del proprio apparecchio. Verifica la cottura inserendo uno stecchino nella torta verso i 12 minuti per accertarti della cottura ottimale.
- Verifica la Cottura: Utilizza uno stecchino per verificare la cottura dell’impasto. Se esce pulito, significa che è pronto.
- Gusta a Tuo Piacimento: Una volta cotto, lascia intiepidire leggermente prima di servire. Taglia a fette o cubetti e gusta la tua creazione golosa!
Questa ricetta di mug cake senza uova con banana e cioccolato è un piacere per il palato, e la sua preparazione è un gioco da ragazzi. Sia che tu scelga di cuocerlo al microonde o nel forno, il risultato sarà un dessert delizioso e soddisfacente che conquisterà tutti.
Cosa sapere su Mug cake senza uova -banana e cioccolato
Questa mug cake senza uova alla banana e cioccolato ti sorprenderà! È una torta in tazza senza uova vegana, pronta in meno di 5 minuti nel microonde, con un irresistibile sapore di banana bread. Un autentico piacere in mono porzione!
Considera un semplice scenario quotidiano: sei a casa e devi scegliere tra una cioccolata calda e una torta in tazza. Qual è la tua scelta? Probabilmente, per risparmiare tempo, opteresti per la cioccolata, ma cosa diresti se ti rivelassi che puoi preparare una torta in tazza microonde senza uova in soli 5 minuti? Riconsidereresti la tua decisione, vero?
Per me, è una confessione, le mug cake vegan sono una vera ossessione, e con ragione. Sono la versione in porzione singola delle torte che già conosci e ami, pronte in pochi minuti. Morbide, umide, deliziose e irresistibili.
Ciò che apprezzo maggiormente è la facilità e la rapidità di questa torta in tazza senza uova, oltre al ridotto numero di ingredienti richiesti. Farina d’avena (o fiocchi d’avena tritati), banana, latte vegetale e gocce di cioccolato sono tutto ciò di cui hai bisogno. Per un tocco extra, ho arricchito il tutto con una nota di cannella e burro d’arachidi, per un risultato ancora più delizioso.
Questa mug cake rappresenta un modo perfetto per concederti un dolce momento di piacere, in modo veloce e senza complicazioni. E il fatto che sia anche una torta in tazza vegan significa che può essere apprezzata da un pubblico ancora più ampio. Sperimenta la magia di questa prelibatezza, che unisce il meglio del banana bread in una deliziosa porzione!
Cos’è una mug cake
Una “mug cake” è una deliziosa preparazione culinaria nota anche come “torta in tazza”. Si tratta di un dolce in porzione singola che può essere preparato rapidamente e comodamente all’interno di una tazza o una mug. Questa creativa idea ha catturato l’attenzione di molti, soprattutto grazie alla sua semplicità e velocità di realizzazione.
Se sei interessata a un’opzione più amica dell’ambiente e vegana, potresti optare per una “mug cake vegan”. Questa versione utilizza ingredienti di derivazione vegetale, eliminando quindi l’uso di uova o latticini. È un’ottima alternativa per coloro che seguono una dieta vegana o desiderano ridurre il consumo di prodotti di origine animale.
In pochi minuti, seguendo una semplice ricetta, puoi mescolare gli ingredienti direttamente nella tazza, metterla in microonde per pochi minuti e goderti una porzione individuale di dolce. È una soluzione perfetta per soddisfare quel desiderio di dolcezza improvviso o per creare un piccolo momento di comfort.
Quindi, se sei alla ricerca di un modo veloce e appagante per deliziarti con un dolce, la “mug cake” o “torta in tazza” potrebbe essere la scelta ideale. E se sei interessata a un’opzione più sostenibile e rispettosa degli animali, non perderti la “mug cake vegan”, che unisce la praticità alla bontà senza compromettere le tue scelte alimentari.
Ingredienti e Opzioni per la “Mug Cake Senza Uova”
- Banana – La banana è il protagonista in questa creazione. Svolge il ruolo di legante, agente aromatizzante e dolcificante naturale. Scegli una banana matura per ottenere il massimo sapore.
- Farina: Se preferisci, puoi optare per una sostituzione, come la farina d’avena. Tieni presente che potrebbe richiedere un po’ più di tempo di cottura (circa 10 secondi in più), quindi controlla attentamente la consistenza senza esagerare nella cottura.
- Zucchero: Personalizza la dolcezza secondo le tue preferenze. Puoi aggiungere un cucchiaio in più di zucchero se desideri una dolcezza maggiore.
- Latte di Mandorla: Aggiunge umidità e morbidezza alla tua “torta in tazza senza uova”. Se preferisci, puoi sostituire con il tuo latte vegetale preferito, come quello d’avena, di cocco, di riso o di soia, oppure con il latte vaccino.
- Burro d’Arachidi: Aggiungi un tocco ricco e cremoso alla tua “mug cake”. Il burro d’arachidi offre una nota di sapore irresistibile e consistenza. Assicurati di utilizzare burro d’arachidi naturale senza aggiunta di zuccheri o oli idrogenati.
- Lievito in Polvere: Il lievito in polvere è essenziale per favorire la lievitazione e la struttura della tua “mug cake”. Se preferisci evitare il lievito istantaneo, puoi utilizzare mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio e qualche goccia di succo di limone per ottenere lo stesso effetto.
- Cannella e Gocce di Cioccolato: Aggiungi una dimensione extra di gusto con la cannella e le gocce di cioccolato. La cannella è particolarmente raccomandata per il suo tocco aromatizzante. Personalizza il mix a tuo piacimento.
Sia che tu opti per la “torta in tazza microonde senza uova” o desideri esplorare la versatilità di una “mug cake vegan”, questa ricetta offre spazio per personalizzare il gusto e la consistenza a seconda delle tue preferenze. Sperimenta con gli ingredienti e rendi la tua creazione ancora più speciale!
Suggerimenti
Fare una mug cake è facilissimo, ma questi pochi suggerimenti aiutano a fare una grande differenza. Ho testato tantissime mug cake e qui ci sono i migliori suggerimenti:
- Usa una tazza larga e bassa (come quella in foto!). L’utilizzo di questo tipo di tazza aiuta con la cottura.
- Assicurati di mescolare il tutto. Non sbattere per interminabili minuti, ma assicurati che l’intera bug cake sia mescolata. Dato che è un contenitore così piccolo, ti consiglio di utilizzare una ciotola più grande per impastare e poi trasferire l’impasto nella tazza.
- Regola il tuo tempo in base al tuo microonde. Due minuti dovrebbero bastare, ma i tuoi potrebbero richiedere 10 secondi in più. Quindi controlla al centro che sia completamente cotta, ma senza esagerare. Troppa cottura renderà la tua mug cake gommosa.
- Lascia raffreddare per circa 3 minuti prima di mangiarla. Fa davvero la differenza, come il modo in cui lasceresti raffreddare una torta prima di tagliarla.
- Se non hai il microonde cuoci in forno, preriscalda il forno a 180° e cuoci in uno stampo che sia adatto al forno per 25-30 minuti. Sforna e lasciare raffreddare per circa 5 minuti.
- Se invece vuoi cuocerla nella friggitrice ad aria posiziona la tazza nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 180 gradi per 15 minuti, dovrai regolarti poichè ogni friggitrice ha dei tempi di cottura leggermente diversi. Quindi fai sempre la prova stecchino già verso i 12 minuti.
Conservazione
Puoi conservare la mug cake per 1 giorno ben coperta con pellicola trasparente in un luogo fresco.
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