Procedimento ricetta
Avocado Toast
- Per fare l’avocado toast partiamo dalla salsa di avocado. Prendi un avocado morbido e maturo, taglialo a metà, elimina il nocciolo e con l’aiuto di un cucchiaio estrai la polpa.
- In un frullatore metti la polpa di avocado, la philadelphia (o lo yogurt greco), olio, sale, pepe e succo di limone. Se vuoi puoi anche aggiungere dell’aglio tritato.
- Frulla tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa e metti da parte.
- In una tazza poggia la pellicola aperta. Rompi l’uovo sopra la pellicola e fallo cadere nella tazza. Chiudi la pellicola in modo da avvolgere l’uovo e chiudi per bene.
- Porta a bollore l’acqua in una pentola. Immergi l’uovo facendo fuoriuscire la parte avanzata di pellicola e lascia cuocere per 6 min.
- Estrai l’uovo con l’aiuto di una pinza facendo attenzione a prendere la parte della pellicola e immergilo in una ciotola di acqua ghiacciata.
- Taglia la pellicola, estrai l’uovo facendo attenzione a non romperlo.
- Spalma la crema di avocado su delle fette di pane e aggiungi l’uovo. Termina con una spolverizzata di pepe.
Cosa sapere su Avocado Toast
Cerchi una ricetta per preparare l’avocado? In questa pagina troverai un procedimento semplicissimo con foto di ogni passaggio! Potrai gustare un toast gustoso e dal sapore esotico!
Condividi su: