Procedimento ricetta
Budino di avocado e pistacchi
- Prendi un avocado morbido e maturo, taglialo a metà, elimina il nocciolo e con l’aiuto di un cucchiaio estraetelo dalla buccia.
- Frulla l’avocado con cacao, miele e yogurt greco fino ad ottenere una crema omogenea.
- Servi con granella di pistacchi.
Cosa sapere su Budino di avocado e pistacchi
In cerca di un dessert goloso, ma che sia nello stesso tempo light, proteico e senza zuccheri aggiunti?
Qui su Basilico Secco troverai tantissimi dolci che posso far al caso tuo, ma oggi ci tengo a proporti un budino pronto in 5 min.
Più che un budino è una crema di avocado, yogurt greco e una pioggia croccante di granella di pistacchio. Una bontà infinita soprattutto per chi ama l’avocado.
L’avocado è un frutto erroneamente considerato “grasso”: è ricco di antiossidanti e vitamine ed è un vero toccasana per la nostra salute.
Consumato con regolarità, l’avocado aumenta il colesterolo buono (HDL) e riduce quello cattivo (LDL). Secondo numerosi studi, mangiare mezzo avocado durante i pasti favorisce l’aumento della sazietà, contribuendo alla diminuzione del peso.
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