Tiramistelle

Ed ogni tanto si sa amo sgarrare, soprattutto durante il week end! Ad essere il protagonista della ricetta di oggi è un dolce, uno dei miei preferiti, che non facevo da tantissimo tempo : il Tiramistelle. Quando qualcuno sente questo nome inizia a ridere. Un nome originale perché questo dessert non è nient’altro che un…

Nidi di tagliatelle con sugo, pesto e stracciatella

Buona domenica tutti! La dieta oggi si stoppa e a pranzo un primo molto gustoso: nidi di tagliatelle con sugo, pesto e stracciatella. Ingredienti per 4 persone  1/2 kilo di tagliatelle all’uovo 750 ml di passata di pomodoro 200 ml di pesto 250 ml di stracciatella 1/2 bicchiere di vino bianco Una manciata di formaggio…

Torta cioccolato e fragole light

Stanchi della solita colazione? Ecco un’idea super cioccolatosa, ma light per la vostra colazione. Torta cioccolato e fragole light con farina di riso. Ingredienti 150g di farina di riso 2 uova 50g di cacao amaro 100g di zucchero di canna 100ml di latte 50ml di olio d’oliva 1 bustina di lievito 500g di fragole Procedimento…

Pasta al forno con ragù di salsiccia

Buona domenica a tutti! 😊 Il week end per me è fatto di sgarri.. ma in questo sto cercando di contenermi un po’. Oggi un po’ di pasta al forno con ragù di salsiccia e mozzarella..nient’altro! Avrei potuto rendere questo piatto ancor più calorico con la besciamella, ma direi di evitare… l’estate si avvicina!!! Ingredienti…

Saccottini di zucchine impanati con cuore filante

Cosa c’è più sfizioso di questi saccottini di zucchine? E pensare che sono anche light!! Se avete ospiti a cena ve li consiglio come finger food o antipasto caldo e vedrete avranno un successone. Per stasera invece e rimanere coerenti con la dieta, li gusteremo come secondo o magari accompagnati da un po’ di pane!…

Pasta pasticciata con pesto e salsiccia

Dopo il grande successo dei cannelloni arrotolati, oggi vi propongo una pasta pasticciata con gli stessi ingredienti. Un mix di ingredienti che si combinano tra loro in maniera spettacolare. Oggi, in più, a casa ho un ospite speciale, il mio papà! Ingredienti Per la besciamella  1/2 litro di latte 1 noce di burro 3 cucchiai…

Cannelloni arrotolati con salsiccia, pesto e stracciatella

Le ricette migliori? Quelle nate così, sperimentando… E questa ricetta ha riscosso un gran successo oggi a pranzo. La dieta si sa, la domenica la si abbandona, ed a me piace cambiare un po’ e non darvi le solite ricette light! Oggi cannelloni arrotolati light con salsiccia, pesto e stracciatella. Ingredienti Per la besciamella  1/2…

Conchiglioni ripieni con carne macinata

I conchiglioni ripieni è una ricetta sacra a casa mia, che prepariamo qualche volta la domenica e a Natale. Sono arrivata anche a pensare che Filippo, il mio fidanzato, ucciderebbe per un piatto di conchiglioni, per eccellenza il suo piatto preferito. Ingredienti Per 5 persone 500 g di conchiglioni 500 g di carne trita mista 1…

Moussaka

Buona domenica!! Come tutte le domeniche salutiamo la dieta ed oggi vi mostro una ricetta greca buonissima, amata anche da noi italiani, la Moussaka. Un timballo di patate, melanzane, carne macinata e besciamella, vediamo insieme la ricetta. Ingredienti Per 3 persone  2 melanzane 2 patate medie 500 g di macinato 1/2 litro di latte 3…

Pappardelle alla vodka con pancetta

Eccomi qui, stavolta di domenica e con un piatto che è tutto fuorché dietetico 😂. Ho deciso di creare una rubrica con i piatti domenicali, perché si sa la domenica la dieta non ai fa, dato che ho avuto tantissime richieste. Come iniziare? Inizio cosi con questo buonissimo piatto che non facevo da una vita!…