Involtini di verza con farro e funghi

La verza piace veramente a tanti, sotto forma di involtini ancor di più! Dopo il successone degli involtini di verza con riso e carne vi propongo la versione vegetariana della ricetta, leggera e gustosa! Ingredienti Per 2 persone (8  involtini) 1 cappuccio di verza 300 g di funghi cardoncelli 80 g di farro 100 g…

Cupola ai 3 cereali con surimi

Stanco dei soliti antipasti della Vigilia? E se vi proponessi una cupola con insalata di farro e surimi? 😍😀 Un antipasto oltre che buono direi molto scenico! Ingredienti per 1 cupola 120 g di surimi a fette 100 g di 3 cereali (riso, orzo e farro) 1 gambo di sedano 1/2 limone  olio d’oliva q.b….

Insalata ai tre cereali con peperoni e tonno

Questa fantastica e colorata insalata unisce ingredienti ricchi di proprietà come il peperone, i capperi, il basilico e il tonno. Il peperone è ricco di betacarotene, che aiuta ad abbronzarci. Sana e fresca perfetta per l’estate. Ingredienti per 2 persone 150 g di tre cereali (orzo,farro,riso) 1 peperone giallo 1 peperone rosso 3 scatolette di tonno al naturale da…

Insalata ai tre cereali con zucchine grigliate e tonno

Oggi vi propongo l’ennesima insalata per questo caldo infernale, questa facile  facile da gustare come piatto unico per mantenere la dieta prima delle vacanze! Ingredienti Per 2 persone  150 g di 3 cereali 3 zucchine 2 scatolette di tonno al naturale da 80g menta fresca q.b. 2 cucchiai d’olio d’oliva sale q.b. Procedimento Cuocete i tre cereali in…

Insalata di farro con pomodorini e tonno

In farro è uno dei cereali più buoni in assoluto. Io personalmente lo utilizzo molto più freddo e quindi come protagonista di insalate che caldo e quindi con le zuppe. Anche le gallette di farro solo qualcosa di strepitoso. Ovviamente bisogna provare, i gusti non sono uguali per tutti. Il farro lo troviamo perlato o…