Insalata di puntarelle e salmone affumicato

Tra un po’ inizia il mio week end in una meta fantastica, una delle città italiane più belle al mondo (non vi svelo ancora quale) e dato che si sa quando viaggio non penso alla dieta per pranzo ho deciso di mangiare leggero. Per pranzo un insalatina molto particolare e dal gusto deciso, insalata di…

Cupola ai 3 cereali con surimi

Stanco dei soliti antipasti della Vigilia? E se vi proponessi una cupola con insalata di farro e surimi? 😍😀 Un antipasto oltre che buono direi molto scenico! Ingredienti per 1 cupola 120 g di surimi a fette 100 g di 3 cereali (riso, orzo e farro) 1 gambo di sedano 1/2 limone  olio d’oliva q.b….

Riso freddo zucchine, tonno, limone e menta

Apro ufficialmente la stagione delle insalate di riso e oggi ve ne propongo una freschissima e semplice. Un piatto unico perfetto per una dieta dimagrante! Ingredienti  Per 2 persone 150 g di riso (io uso il ribe) 2 zucchine 1/2 cipolla 3 scatolette di tonno al naturale da 80g 1/2 limone 5 foglie di menta…

Insalata ai tre cereali con peperoni e tonno

Questa fantastica e colorata insalata unisce ingredienti ricchi di proprietà come il peperone, i capperi, il basilico e il tonno. Il peperone è ricco di betacarotene, che aiuta ad abbronzarci. Sana e fresca perfetta per l’estate. Ingredienti per 2 persone 150 g di tre cereali (orzo,farro,riso) 1 peperone giallo 1 peperone rosso 3 scatolette di tonno al naturale da…

Insalata di polipo e patate

Sono veramente soddisfatta, grazie ai consigli di uno chef sono riuscita finalmente a cucinare il polipo in maniera impeccabile! Posso dire di aver trovato la cottura perfetta !! Un piatto unico da  gustare durante la dieta! Ingredienti Per 2 persone  1 kg di polipo 500 g di patate prezzemolo q.b. 2 cucchiai d’olio il succo di 1…

Pasta fredda con melanzane, tonno, pomodorini e rucola

  La pasta è uno dei cibi più buoni al mondo, io non riuscirei a rinunciarci, se poi la mangi fredda, in estate, al mare, diventa qualcosa di fantastico e immaginabile. Vi ricordo di utilizzare una proteina per piatto, se il tonno non vi piace credo che una degna sostituta in questa ricetta sia la…

Insalata ai tre cereali con zucchine grigliate e tonno

Oggi vi propongo l’ennesima insalata per questo caldo infernale, questa facile  facile da gustare come piatto unico per mantenere la dieta prima delle vacanze! Ingredienti Per 2 persone  150 g di 3 cereali 3 zucchine 2 scatolette di tonno al naturale da 80g menta fresca q.b. 2 cucchiai d’olio d’oliva sale q.b. Procedimento Cuocete i tre cereali in…

Pasta fredda con pesto di fagiolini, pomodorini e tonno

Ormai si sa per me l’estate è fatta solo di cose fredde…insalatone, pasta fredda, insalata di riso, cibi rinfrescanti che ti migliorano la giornata. Oggi vi propongo questo primo fresco e buonissimo, un piatto unico per chi è a dieta. Ingredienti per 2 persone  150 g di fusilli 500 g di fagiolini 3 scatolette di…

Insalata carciofi e tonno

Le feste pasquali e tutti i ponti successivi sono terminati, nel mio precedente post ho consigliato una dieta disintossicante, per preparare il nostro corpo ad una normale dieta dimagrante proprio in arrivo dell’estate.  Ingredienti per 2 persone 5-6 carciofi 4 scatolette di tonno al naturale da 80g 1/2 spicchio d’aglio tritato 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva…

Insalata di peperoni e tonno

L’insalata di peperoni e tonno, oltre ad essere veramente gustosa, è dietetica e depurativa io la preparo durante la mia dieta disintossicante per depurare l’intestino. Questa fantastica e colorata insalata unisce ingredienti ricchi di proprietà come il peperone, i capperi, il prezzemolo e il tonno. Il peperone abbassa il colesterolo cattivo, è energico perchè ricco di vitamine, ottimo…

Insalata patate, fagiolini e tonno

L’estate si avvicina e si iniziano a preparare le prime insalata, oggi nel menù la mia insalata preferita che è anche un piatto unico. I fagiolini con le patate sono un abbinamento perfetto che può essere completato dal tonno o dalle uova sode. Ingredienti per 2 persone 500 g di patate 500 g di fagiolini  3…

Riso freddo con zafferano e gamberetti

Il riso freddo in estate è un MUST, un piatto fresco e piacevole che può trasformarsi in un pranzo a sacco grandioso. Ho preparato questo piatto per andare al mare e dato che sono a dieta ho preferito evitare i soliti panini. Con il riso freddo potete divertirvi come volete e spaziare molto con gli…