Tortino di zucchine e patate con mozzarella

Sono figlia unica e certamente non proveró mai l’emozione di avere una nipotina sangue del mio sangue, ma mi sa che ieri ci sono andata molto vicina. Una delle mie migliori amiche ha dato al mondo Anita mentre io ero in viaggio a Venezia ed il mio pensiero erano soltanto loro. Quando ho visto il…

Patate alla pizzaiola

In questi giorni le emozioni e le novità son tante. Il blog cresce sempre di più ed ha raggiunto i 9000 followers, questo comporta tantissimi impegni e le giornate sempre più frenetiche ma non voglio rinunciare alla mia passione, a ciò per cui ho iniziato così sto optando per ricette facili e veloci come queste…

Fish and chips

Una volta nella vita il fish and chips bisogna gustarlo..io l’ho assaggiato per la prima volta a Londra e me ne sono innamorata, così ogni tanto preparo una versione light per non rinunciare al gusto e alla dieta! Ingredienti Per 2 persone 2 filetti di merluzzo senza spine 400 g di patate mollica di pane…

Polpette patate e merluzzo con salsa yogurt al limone

Le polpette, amate da grandi e piccini, sono così sfiziose e buone che non possono mancare sulla tavola degli italiani. A volte queste piccole palline possono risultare molto pesanti da digerire, soprattutto se contengono uova e sono fritte, come risolvere questo problema? Le patate!! Ecco la versione con patate e merluzzo accompagnate da una sfiziosissima…

Tortino filante con patate, carciofi e radicchio

L’abbinamento patate e carciofi è un must, ma avete mai provato ad aggiungere il radicchio? Questo tortino filante di carciofi, patate e radicchio è stato un vero successo, un piatto unico dietetico, sano e super gustoso!! E tu che aspetti….?! Ingredienti Per 2 persone 500 g di patate 5 carciofi 150 g treccia di mozzarella…

Tortino di patate, cavolfiore e mozzarella

Avete mai provato ad abbinare le patate e il cavolfiore? Io credo che siano un abbinamento eccezionale e se aggiungete anche la mozzarella filante otterrete un piatto che piacerà veramente a tutti!! Ingredienti Per 2 persone 400 g di patate 1 cavolfiore piccolo 150 g treccia di mozzarella pangrattato q.b. (scarso un cucchiaio) origano q.b….

Tortini di patate e cime di rapa

Adoro i tortini di patate o i gateau ma se devo essere sincera li preferisco senza uova e con della mozzarella, ma dato che non tutti hanno i miei gusti 😁 e in questi giorni ho fatto dove eccessiva di latticini ho deciso di prepararli in maniera diversa. Ingredienti Per 2 persone  400 g di patate…

Zuppa di lenticchie, patate e carote

2 GIORNO DETOX Terminiamo la giornata con i legumi, possiamo optare per un minestrone, per una zuppa di ceci, patate e spinaci oppure ,per le amanti delle lenticchie, questa gustosissima zuppa di lenticchie, patate e carote. Trovate il video sul mio canale youtube, facebook e instagram. Ingredienti  Per 2 persone 120 g di ceci 300…

Vellulata di patate e carciofi

DETOX GIORNO 1 Eccomi qui con un altra ricetta Detox, ottima per il giorno numero 1. Una vellutata fumante e cremosa con dei carciofi saltati in padella!  Ingredienti  Per 2 persone 300 g di patate 4 carciofi 1 cipolla 1 lt di acqua 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio d’olio d’oliva prezzemolo q.b. sale q.b. (sconsigliato…

Zuppa di ceci, patate e spinaci

2 GIORNO DETOX Terminiamo la giornata con i legumi, possiamo optare per un minestrone o per una zuppa di ceci, patate e spinaci in modo tale da poter pesare gli alimenti in maniera corretta. Ingredienti  Per 2 persone 120 g di ceci 300 g di patate 100 g di spinaci 2 spicchi d’aglio 2 foglie…

Vellutata di broccoli e patate

1 GIORNO DETOX Minestrone senza legumi o vellutata? A voi la scelta, io ho optato per una vellutata poiché è più facile da fare. Non posso dirvi che è buonissima, soprattutto perché durante questi tre giorni è sconsigliato l’utilizzo del sale, ma fa bene e dopo questi tre giorni vi sentirete come nuovi! 😊 Verrà…

Sformato di patate e lenticchie

Lo sformato di patate e ragù di lenticchie è un piatto unico abbondante e saporito che vi farà comprendere che la dieta non è poi così triste. È un modo diverso e appetitoso per gustare questo legume dalla preparazione veloce. Ingredienti Per 2 persone 160 g di lenticchie 500 g di patate 1 cucchiaio d’olio…