Procedimento ricetta
Cous cous alla mediterranea
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua con un po’ di sale. Aggiungi il cous cous, copri con un coperchio e lascia riposare per circa 5 minuti, finché il cous cous avrà assorbito tutta l’acqua. Sgranalo con una forchetta per separare i granelli.
- Taglia la cipolla rossa a fette sottili, i pomodorini ciliegia a metà, il cetriolo a cubetti e le olive nere denocciolate a metà.
- In una ciotola grande, unisci il cous cous sgranato, la feta sbriciolata, la cipolla rossa, i pomodorini, il cetriolo e le olive nere. Condisci con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e origano secco a piacere.
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando sono ben combinati. Servi il cous cous alla mediterranea a temperatura ambiente o freddo, come preferisci.
Cosa sapere su Cous cous alla mediterranea
Il Cous Cous alla Mediterranea è una ricetta perfetta da gustare fredda, ideale da portare in ufficio o in spiaggia. Veloce da preparare, sana ed equilibrata, questa pietanza è ricca di sapori mediterranei grazie alla feta, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e olive nere. È un piatto completo che unisce carboidrati, proteine e verdure fresche, garantendo un pasto nutriente e leggero, perfetto per ogni occasione.
Ricette con Cous Cous
Il cous cous è un ingrediente versatile che si presta a molteplici preparazioni:
- Cous Cous con Salmone e Broccoli: Perfetto per una cena completa e ricca di omega-3.
- Cous Cous Freddo con Pesto di Fagiolini: Fresco e leggero, ideale per le giornate calde.
- Cous Cous Freddo Zucchine, Tonno e Limone: Un mix di sapori mediterranei, perfetto anche per i pranzi al lavoro.
- Cous Cous con Ceci e Melanzane: Una opzione vegetariana che soddisfa anche i palati più esigenti.
- Cous Cous con Tonno, Zucchine e Piselli: Gustoso e nutriente, perfetto per tutta la famiglia.
- Cous Cous con Pollo e Pomodori Secchi: Una combinazione di sapori saporiti, perfetta per un pasto bilanciato e gustoso.
Che Differenza c’è tra Cous Cous e Bulgur?
Il cous cous è fatto di semola di grano duro e ha una consistenza più leggera e sferica rispetto al bulgur, che è grano integrale di frumento parzialmente cotto e ha una consistenza più masticabile. Entrambi sono ricchi di carboidrati complessi ma il cous cous ha una cottura più rapida.
Si Può Mangiare il Cous Cous a Dieta?
Sì, il cous cous è una scelta alimentare sana e può essere parte di una dieta equilibrata. È ricco di carboidrati complessi che forniscono energia sostenuta e contiene fibre che favoriscono la sazietà.
Come si Sgrana il Cous Cous?
Per sgranare il cous cous, dopo averlo cotto o averlo fatto riposare in acqua bollente, utilizza una forchetta per separare delicatamente i granelli, rompendo eventuali grumi che si siano formati durante la cottura.
Come si Conserva il Cous Cous con Feta?
Conserva il cous cous con feta in un contenitore ermetico in frigorifero. Consumalo entro 2-3 giorni per mantenere la freschezza degli ingredienti. Puoi gustarlo freddo o a temperatura ambiente.
Questo cous cous alla mediterranea con feta, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e olive nere è una deliziosa combinazione di sapori mediterranei che sicuramente ti conquisterà. Preparalo oggi stesso e goditi un pasto leggero e gustoso!
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