Procedimento ricetta
Pasta cime di rapa e formaggio light
- Pulite le cime di rapa, ricavando le cimette e le foglie più tenere, e sciaquatele sotto l’acqua corrente.
- In una pentola con acqua salata, bollite le cime di rapa per 15 min.
- Trasferite le cime di rapa in una padella con io e aglio, accendete il fuoco e lasciate cuocere per 3 min circa. Cuocete la pasta nell’acqua di cottura delle cime di rapa.
- Unite in padella il formaggio cremoso e mescolate.
- Scolate la pasta, saltatela in padella con il condimento e servite con una spolverizzata di pepe.
Cosa sapere su Pasta cime di rapa e formaggio light
La pasta con le cime di rapa e il formaggio light è un ottima alternativa per gustare queste verdure un po’ amarognole in modo delicato. Un primo piatto semplicissimo da realizzare e super veloce. Se non amate le cime di rapa, potete sostituirle con i broccoli per un sapore meno strong e adatto anche ai bambini.
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