Mi presento…
Ciao sono Samantha Capola e questo blog nasce nel 2016 da una mia personale “battaglia” contro le diete tristi e monotone.
Ero stufa di dover soffrire sia quando mi guardavo allo specchio sia quando dovevo mangiare piatti insipidi e sempre uguali…
Non ne potevo più e così un po’ per gioco, un po’ perché volevo davvero fare qualcosa di utile, ho iniziato a creare e inventare delle nuove ricette!
Ricette semplici che però non dovevano essere solo leggere o con poche calorie, ma che dovevano essere soprattutto buone.
Ecco come è nato Basilico Secco, un blog di ricette originali che rispettano i principi di una sana alimentazione, ma che hanno una marcia in più.
A differenza della maggior parte dei food blog di diete e alimentazione sana, ogni ricetta presente sul mio blog non deve solo essere sana e genuina, ma deve necessariamente anche essere gustosa e invitante!
Se non vuoi più sentirti in colpa quando ti guardi allo specchio, ma non vuoi nemmeno rinunciare alla felicità di un buon piatto, qui sei nel posto giusto!
Perchè la dieta non è solo pollo ed insalata, ma colori, sapori e fantasia!
Forse hai già sentito parlare di me….
La mia intervista
Catapultata nel mondo delle interviste mi sono ritrovata a farne
una per Ristorazione italiana Magazine: la rivista specializzata con ricette scritte da alcuni dei più importanti chef italiani. Anche se continuare a condividere qui le mie ricette è ciò che mi riempie di gioia!
Parlo agli ascoltatori
Non avrei mai pensato che una delle mie prime interviste in radio sarebbe stata con RTL102.5 Very Normal People!
In questa entusiasmante occasione ho raccontato il mio percorso, chi sono e cos’è il lavoro di food influencer…è stato bello trovarmi “dall’altra parte”
Giudice per Chef stellati
Ceglie Food Festival è luogo di unione tra sapori, spettacoli
gastronomici e momenti d’approfondimento.
Chi e cosa ho valutato?
Chef stellati che avevano come ingrediente di base la frisella pugliese, che esperienza!
Ambassador per TuttoFood
TUTTOFOOD è la fiera b2b dell’ecosistema agro-alimentare,
punto di riferimento nazionale e internazionale per il comparto.
È stato un onore diventare loro ambassador e vivere questa
esperienza con altre persone come Benedetta Parodi.
Il food arriva ovunque…
.
Sono finita anche in tv!
Non ero presentatrice e neanche scenografa…Ma a Mattino Norba,
il rotocalco di Telenorba che si occupa di vari temi e ospita
diverse figure, ho presentato 2 delle mie ricette.
È stata l’intervista informale che ha fatto conoscere l’importanza
della cucina light al pubblico.
Sfida tra food influencer
Il luogo: ristorante di Bari
L’occasione: evento con influencer
I partecipanti: Basilico secco e Habemus fame
Interessantissima sfida tra ricette light contro ricette “porn”.
Il mio asso nella manica? Anche le ricette light sono gustose e
saporite!