Procedimento ricetta
Torta al cioccolato light ricotta e lamponi
- Sciogliete lo zucchero in acqua tiepida. Dopo di che unite l’olio.
- Amalgamate la farina, il cacao ed infine il lievito.
- Unite gli ingredienti liquidi ai solidi e amalgamate con uno sbattitore elettrico.
- Trasferite tutto in una teglia da 20 cm di diametro oliata con olio ed infornate a 180° per 30 minuti.
- Verificate la cottura con la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare.
- Lavate per bene i lamponi.
- Mescolate la ricotta con miele e cacao.
- Capovolgete l’impasto, spalmate sopra la ricotta e aggiungete i lamponi a vostro piacimento!
Cosa sapere su Torta al cioccolato light ricotta e lamponi
I lamponi sono consigliati per le loro proprietà vitaminizzanti, antiossidanti, ricostituenti, astringenti e antinfiammatorie. Forniscono all’organismo ottime quantità di vitamine , fibre e fruttosio, adatto anche ai diabetici.
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